Programa número 104 – Segunda Temporada
Con Nacho Coterón y Juan Guill
Pan, Vino Y… Gastronomía
Escucha el Programa número 104 de Pan y Vino… Segunda Temporada…
Pan y Vino un Programa dirigido por Nacho Coterón y Juan Guill dedicado a restaurantes y gastronomía, bodegas y vinos y acabando con sugerencias y trucos relacionados con la gastronomía y el arte del vino.
Se emite los martes a las 13:00 horas y los sábados a las 09:00 h.
Esta semana 101 entrega ENTREVISTA a D. PACO BERNABÉ (Diario Información, Menjars de la Terra)…
Gala de «Menjars de la Terra»: la gran fiesta de la gastronomía alicantina
El encuentro del sector de la restauración organizado por INFORMACIÓN distingue y reconoce la implicación de los 35 restaurantes que han protagonizado el regreso de las jornadas
La gran fiesta de la gastronomía alicantina. La gala de «Menjars de la Terra», celebrada ayer en el Club INFORMACIÓN, fue todo un acontecimiento para el sector de la restauración. El encuentro sirvió para cerrar el ciclo de la primera edición del regreso de las jornadas gastronómicas, con un homenaje a los 35 restaurantes que han participado en la misma.
El acto congregó a una amplia representación del sector gastronómico alicantino, y no sólo conmemoró el presente sino que también recordó la figura de Antonio González Pomata, el visionario periodista de INFORMACIÓN que, hace cuatro décadas, dio vida a este proyecto.
El renacer de estas jornadas gastronómicas, que en su día marcaron una época en los 80 y 90, ha superado con creces las expectativas: 35 restaurantes, 28 municipios y más de 5.000 comensales. Aunque, Toni Cabot, director de INFORMACIÓN, señaló que «no son las cifras, por mucho que describan el nivel de actividad y alcance de la iniciativa, lo que deseamos resaltar de los Menjars de la Terra, preferimos que queden esos jugosos números únicamente para decorar lo que realmente importa: la esencia de una acción que llega para volver a colocar en el escaparate a nuestros mejores productos y para resaltar nuestra riqueza gastronómica, que se extiende de norte a sur y que nos hace únicos».
Y es que el recorrido por la gastronomía de la provincia a través de sus comarcas se desplegó desde La Vega Baja hasta las Marinas, destacando productos emblemáticos como la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, el Turrón de Jijona y Alicante, la Granada Mollar de Elche, la Alcachofa de la Vega Baja, la Cereza de la Montaña de Alicante, las Bebidas Espirituosas de la Montaña de Alicante, el Níspero de Callosa d’en Sarrià, el Peix de Santa Pola o la Gamba Roja de Dénia.
ACEITE DE OLIVA X EDICIÓN CONCURSO MUNDIAL ACEITE DE OLIVA EVOOLEUM 100MEJORES DEL MUNDO…
La X edición de los EVOOLEUM Awards (2026), conocidos como los «Óscar» del aceite de oliva virgen extra (AOVE), celebró su décimo aniversario consolidando a España como líder mundial en calidad. En esta edición especial, destacaron el Monini Monocultivar Coratina Bio, el De Rustica Estate Collection Coratina y el Valdenvero Hojiblanco entre los mejores del mundo, reconociendo además la excelencia en la producción con premios a la mejor tienda y campaña de comunicación.
• Líderes destacados: Monini Monocultivar Coratina Bio (97 puntos), De Rustica Estate Collection Coratina (96 puntos), y Valdenvero Hojiblanco (96 puntos) lideraron el TOP10.
• Mejor AOVE de España: El manchego Valdenvero Hojiblanco fue distinguido como el mejor de España.
• Mejor Maestra de Almazara: Consoli Molero fue reconocida por su excelencia en la producción.
• Novedades 2026: Se introdujeron categorías para la mejor tienda de AOVE y la mejor campaña de comunicación, reflejando la modernización del sector.
• Plazos (Edición 2026): La recepción de muestras finaliza el 10 de marzo de 2026.
• Contexto: Los premios, que comenzaron en 2015, son la referencia internacional más influyente, con participantes de numerosos países y un alto nivel de exigencia en cata.
• Reconocimiento: Se entregaron premios embajadores a Quique Dacosta (Restauración) y Saúl Craviotto.
Esta edición especial celebra una década de trayectoria elevando el prestigio del virgen extra a nivel global.
Y CONCURSO DE ENÓLOGOS, 100 MEJORES MÁSTER DE ENOLOGÍA
