Programa número 128
Con Nacho Coterón y Juan Guill
Pan, Vino Y… Gastronomía
Escucha el Programa número 128 de Pan y Vino…
Pan y Vino un Programa dirigido por Nacho Coterón y Juan Guill dedicado a restaurantes y gastronomía, bodegas y vinos y acabando con sugerencias y trucos relacionados con la gastronomía y el arte del vino.
Se emite los martes a las 13:00 horas y los sábados a las 09:00 h.
Esta semana, en el Programa 128…
CASTO COPETE
Casto Copete, jefe de sala del restaurante alicantino Nou Manolín, ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2026 a la Mejor Dirección de Sala. La Real Academia de Gastronomía reconoce así su trayectoria de más de tres décadas basada en la excelencia, disciplina y discreción. El jurado destaca su papel como referente de alta escuela para las nuevas generaciones y su labor docente en el sector. Los demás premiados se anunciarán entre julio y septiembre.
CERVEZAS
España triunfa en el World Beer Challenge 2026: la mejor cerveza del mundo, con una puntuación de 100 sobre 100, es de marca española
Los fabricantes españoles elaboran 18 de las 24 cervezas premiadas con una medalla de oro en este certamen internacional
RESTAURANTES
Rest. Rincón Leonés (El Campello)
Rest. Venezuela (Lo pagan)
y NOTICIAS Y VINOS
CHILL IT Enfriador de botellas de vino…
HISPANO SUIZA
PEPE MENDOZA CASA AGRICOLA
Guía Peñín consagra a Pepe Mendoza Casa Agrícola en el Mediterráneo
La prestigiosa Guía Peñín ha publicado sus nuevas valoraciones, y el Mediterráneo vuelve a tener un claro acento alicantino. La bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola consolida su proyecto con un éxito rotundo, destacando por su compromiso con la tierra y su interpretación auténtica del paisaje.
Un referente valenciano: Fierroca 2024
Por tercer año consecutivo, el Grand Cru de Mendoza, Fierroca 2024, se ha alzado como el mejor vino de la Comunidad Valenciana, alcanzando una excepcional puntuación de 97 puntos. Este logro subraya la solidez y la visión de una bodega que cultiva sin artificios, fiel a la esencia de su entorno.
El resto de la familia de vinos de Pepe Mendoza Casa Agrícola también ha cosechado una edición brillante en la guía. El Veneno 2024 ha sido valorado con 95 puntos, destacando por su carácter profundo y su marcado perfil de montaña. Por su parte, Giró de Abargues 2024 y Casa Agrícola Tinto 2024 han obtenido 94 puntos cada uno, presentándose como fieles interpretaciones de la tradición mediterránea y la fuerza de las variedades históricas de la región. Cerrando este impresionante conjunto, Paciencia Infinita 2022, el tinto dulce de la casa, ha logrado 93 puntos, una verdadera rareza elaborada con esmero y sin concesiones.
Reconocimiento global
Estas altas puntuaciones se suman a una serie de valoraciones internacionales obtenidas recientemente, que confirman la excelencia de los vinos de Pepe Mendoza Casa Agrícola. Guías tan reputadas como Robert Parker – The Wine Advocate, el influyente informe de Tim Atkin MW, y la destacada crítica británica Jancis Robinson, han elogiado sus caldos por su autenticidad, precisión y honesta representación del Mediterráneo
